A recept régi, ITT található, évekkel ezelőtt már többször elkészítettem. Most az Unokahúgom sütötte meg, én meg fotóztam. Egy dolog biztos: ez még mindig egy nagyon jó nyári desszert. ?
Torta Caprese
HOZZÁVALÓK:20 dkg étcsokoládé20 dkg puha vaj6 tojáscsipet só20 dkg cukor30 dkg darált mandula3 ek. Amaretto likőregy citrom reszelt héja Vízgőz fölött a vajat és a csokit megolvasztani.Tojásfehérjét sóval, egy evőkanál cukorral habosra verni. A cukorral krémesre felvert tojássárgájába a többi hozzávalót belekeverni. A legvégén a felvert tojásfehérjét beleforgatni. 180 fokon, 40-45 perc alatt megsütni.
Mama mézeskalácsa
? Nagymamám mézeskalácsát szinte minden évben megsütöm. Ez egy igen egyszerű recept, és most írhatnám azt, hogy nem lehet elrontani, de nekem azért sikerült: túl vékonyra nyújtottam a tésztát sütés előtt és kőkemény sütiket kaptam. Következő évben már figyeltem rá, hogy legalább egy ujjnyi vastagságú maradjon, és az eredmény isteni puha mézeskalács lett. Hozzávalók: 25…