HOZZÁVALÓK:
20 dkg étcsokoládé
20 dkg puha vaj
6 tojás
csipet só
20 dkg cukor
30 dkg darált mandula
3 ek. Amaretto likőr
egy citrom reszelt héja
Vízgőz fölött a vajat és a csokit megolvasztani.
Tojásfehérjét sóval, egy evőkanál cukorral habosra verni.
A cukorral krémesre felvert tojássárgájába a többi hozzávalót belekeverni.
A legvégén a felvert tojásfehérjét beleforgatni.
180 fokon, 40-45 perc alatt megsütni.
