Ha már ott voltunk a közelben, elmentünk Bad Ischl-be megkóstolni az eredeti ischlert, amit ott találtak fel.🍪 A süti nagyon finom volt, bár semmi köze ahhoz amit mi ischlerként ismerünk. A süteményt az 1950-es években alkotta meg egy Richard Kurth nevű cukrász a ma is működő Zauner cukrászdában. Jelenleg kétféle islert készítenek: az eredeti recept szerint a süteményt rumos csokoládékrémmel töltik meg, és leöntik étcsokoládéval, a másik verzió pedig lekvártölteléket kap és kávés krémmel vonják be. Magyarországon ribizlilekvárral töltött, csokibevonatos desszertként ismerjük. 😋 A cukrászda gyönyörű, és még egy magyar felszolgáló hölgyhöz is volt szerencsénk.

Zauner Cukrászda – Bad Ischl
Az eredeti ischler
Zauner Cukrászda

“Szedd magad” tulipán ültetvény

Németországban már láttam ilyet, most pedig az osztrákoknál is: kiválasztod, leszeded, majd fizetsz az arra kijelölt helyen. A kés, amivel a virágot szépen le tudod vágni, az is ott van, ahol lennie kell, és nem teszi zsebre senki “véletlenül”, a tulipánokról nem is beszélve… Az ültetvény valahol Bad Ischl és Obertraun között félúton volt. 🌷