Van olyan, hogy az embernek semmihez sincs kedve. Ahogy az időjárást elnézem, nem véletlenül. Igazán szép az ősz, a levelek, a színek, aztán szép a tél, a hó, a decemberi készülődés, meg az ünnepek. De ami sok, az sok! Elég volt a szürkeségből, a latyakból, a hidegből és a réteges öltözködésből! Idén valamiért ez a szürkeség különösen rányomja a bélyegét a kedvemre. Egy ilyen kedvetlen szombat eredménye ez a különleges sajtos, fokhagymás cipó. A ropogós pékárut bevagdostam, majd sajt szeletkéket raktam a résekbe. Az olvasztott vajat fokhagymával és petrezselyemmel bolondítottam meg, és bekentem vele az akkor már inkább egy sündisznóra hajazó cipót. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütöttem. Elfogyasztani roppant egyszerű: a bevagdosott kenyér darabkákat kézzel érdemes kitépkedni, már ha az olvasztott sajttenger engedi, és akár mártással frissen fogyasztandó. Hát, így valahogy át lehet vészelni ezeket a tél végi napokat… Tavasz, már nagyon várlak!

Karola